この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 豚こま切れ肉

  150ｇ

• ピーマン

  3個

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• ごま油

  大さじ1/2

• 【A】

• 砂糖

  小さじ1

• しょうゆ

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• 片栗粉

  小さじ1/2

作り方

1. 豚こま切れ肉が大きければ食べやすい大きさに切り、塩、こしょうで下味をつける。
2. ピーマンは種を取って乱切りにする。【A】の調味料は混ぜ合わせる。
3. フライパンにごま油を中火で熱し、�@の豚肉を炒める。
4. 豚肉の色が変わったら、�Aのピーマンを加えてさらに炒め、よく混ぜた【A】のタレを加えて全体に絡める。

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