この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 子持ちししゃも

  8本

• ニンニク

  2片

• イタリアンパセリ

  適量

• オリーブ油

  大さじ1

• 粗挽き黒こしょう

  適量

作り方

1. 子持ちししゃもは水気を拭き取っておく。
2. ニンニクとイタリアンパセリは粗みじん切りにする。
3. フライパンにオリーブ油を入れ、�@の子持ちししゃもを並べる。その上に�Aのニンニクを広げて弱火にかける。
4. 子持ちししゃもに焼き色がついたらひっくり返し、ニンニクが焦げないようにししゃもに火を通す。
5. 仕上げに�Aのイタリアンパセリと粗挽き黒こしょうを散らす。

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