この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• ゴーヤ

  1/2本

• 塩昆布

  5ｇ

• 塩

  適量

• ごま油

  小さじ1

• 白ごま

  小さじ1/2

作り方

1. ゴーヤは縦半分に切って種とワタを取り除き、1mm幅の薄切りにして塩もみをする。
2. フライパンにごま油を中火で熱し、水分を絞った�@のゴーヤを炒める。
3. ゴーヤに火が通ったら、塩昆布と白ごまを加えてさらに炒める。

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