この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 牛こま切れ肉

  150ｇ

• じゃがいも

  2個

• 油

  大さじ1

• 【A】

• 味噌

  大さじ1と1/2

• 砂糖

  小さじ1

• しょうゆ

  大さじ1/2

• 豆板醤

  小さじ1

• 酒

  大さじ1

• 水

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• 　

  　

• 刻みねぎ

  適量

作り方

1. じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。耐熱容器にじゃがいもを広げてラップをし、電子レンジで柔らかくなるまで4〜5分加熱する。
2. 【A】の調味料を混ぜ合わせる。
3. フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、�@のじゃがいもを焼く。焼き色がついたら一旦取り出す。
4. �Bのフライパンに残りの油大さじ1/2を中火で熱し、牛こま切れ肉を炒める。
5. 牛肉に火が通ったら、�Bのじゃがいもを戻し入れ、�Aの調味料を加えてよく炒める。
6. 皿に�Dを盛り付け、刻みねぎを散らす。

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