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ビーフカツサンド
牛ステーキ肉(サーロイン) 塩 こしょう 小麦粉 溶き卵 パン粉 揚げ油 赤ワイン 【A】 ケチャップ ウスターソース 食パン(6枚切り) バター
- 30分
- 820kcal
- 2345
- 5312
鶏肉の赤ワイン煮込み
- 286
- 64
材料
(2人分)
- 鶏モモ肉1枚（200g）
- 塩・こしょう各少々
- 小麦粉小さじ2
- タマネギ2個
- バター大さじ2
- 水1カップ
- 固形スープ1個
- 赤ワイン1カップ
- 砂糖大さじ1
- ゆで卵2個
作り方
-
- 鶏モモ肉は食べやすく切り、塩、こしょう、小麦粉をふる。
-
- タマネギは皮をむき、半分に切ってざく切りにする。
-
- フライパンにバターを温め、1を焼き、両面に焼き色がついたら、端に寄せて2を炒め、水、固形スープ、赤ワインを加えて煮て、砂糖を加え、盛りつける。
-
- 3の煮汁を煮詰めて、ゆで卵をからめてのせて出来上がりです。
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