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    豆腐で玉子のヘルシーオープンサンド

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    • 調理時間：10分
    • カロリー：191kcal

    材料 (2人分)

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    • 絹こし豆腐150g
    • 卵（堅ゆで）1個
    • クリームチーズ(室温)15g
    • パセリ(みじん切り)小さじ1
    • 塩少々
    • 粗挽き黒こしょう少々
    • バゲット9㎝

    作り方

    1. 絹こし豆腐はキッチンペーパーに包んでザルに入れ、しっかりと水切りをする。堅ゆで卵はみじん切りにする。
    2. 小さいボウルに1）の豆腐を手で崩して入れ、1）の卵、クリームチーズ、パセリ、塩、粗挽き黒こしょうを加えて混ぜ合わせる。
    3. 1.5cm幅に切ったバゲットに2）を6等分にして載せ、粗挽き黒こしょうをかけて皿に盛る。

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