材料 (4人分)

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• タマネギ1個
• トマト1個
• スイートバジル10枚
• マリネ液
• 　オリーブオイル大さじ6
• 　塩小さじ1
• 　黒こしょう（粗びき）小さじ1
• 　レモン汁大さじ1
• タコ足1本（200g）
• レモン汁大さじ2
• ピタパン（中近東地方のポケットパン）4個

作り方

1. 

   タマネギは両端を落とし、薄い輪切りにする。

2. 

   トマトはヘタをとり、５mm厚の輪切りにする。

3. 

   スイートバジルは縦半分に切って、５mm幅に切る。

4. 

   ボウルにオリーブオイル、塩、黒こしょう、レモン汁をあわせたマリネ液をつくる。1、2、3を加えてラップをし、一晩冷蔵庫に入れてマリネする。

5. 

   タコは斜めそぎ切りにし、レモン汁をかけてに加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて３時間以上おいてから盛りつけ、ピタパンを添える。