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    かつおのてこねずし

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    かつおのてこねずし

    材料 (2人分)

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    • カツオ（刺身用）200g
    • しょうゆ大さじ4
    • 酒大さじ２
    • 和辛子小さじ1
    • 酢めし3カップ分
    • 青じそ6枚

    作り方

    1. ボウルにしょうゆ、酒を入れ、和辛子をとかしてカツオを漬ける。
    2. 酢めしに１を手でこねるようにして盛りつけ、青ジソの細切りをのせる。

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