材料 (1人分)

• ノルウェーサーモン1切
• 生湯葉1枚
• ベビーリーフ1枚
• 山芋短冊切2〜3本
• サワークリームソース適量
• キャベツの酢漬適量
• 芽葱適量
• ポン酢18cc

作り方

1. 

   海苔巻きの要領で生湯葉を敷き、その上にサーモンをのせます。

2. 

   残りの（ベビーリーフ・山芋・サワークリームソース・キャベツの酢漬）をサーモンの上にのせ、巻簾を使って巻き寿司の要領で巻いていきます。

3. 

   巻き終わったら斜めにカットし、お皿に盛ります。