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いちじくカプレーゼ
いちじく モッツアレラチーズ 塩 こしょう オリーブ油 バルサミコ酢 パセリのみじん切り
- 10分
- 231kcal
- 528
- 409
こごみのアーリオ オーリオ
- 361
- 248
材料
(2人分)
- こごみ10本
- にんにく1片
- 輪切り唐辛子10粒
- スパゲッティー200ｇ
- オリーブオイル大さじ2
作り方
-
- こごみは切り口を少し切り、塩を入れた湯でやわらかめにボイルし、冷水に取り水を切っておく。
-
- にんにくをスライス、又はみじん切りにし、唐辛子と共にフライパンに入れオリーブオイルで火にかけ香を出す。 香が出たらこごみを加え炒める。
-
- 少し多めの塩を加えた湯でスパゲッティーを茹でる。 ゆで湯を少しフライパンに加えこごみを炒め煮する。
-
- 茹で上がったスパゲッティーを加え、軽く和える。 （あれば、バージンオリーブオイルをかける）
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