材料 (3人分)

• すしメシ120ｇ
• ａ
• 　スモークサーモン2枚
• 　クリームチーズ5mm角1ヶ
• 　イクラ小さじ1/2
• ｂ
• 　酢メ　イワシ１/2匹
• 　ゆかり少々
• 　大葉1枚
• ｃ
• 　マグロ5mm角10ヶ
• 　アボガド1/16
• 　マヨネーズ少々
• 　醤油少々
• 　塩少々
• 　あられ少々

作り方

1. 

   すし飯は３等分に分けておく。 ａ→ラップにスモークサーモンを十字におき、クリームチーズとイクラを中に詰め、だんご風に丸めたすし飯をくるむ。

2. 

   ｂ→すし飯とゆかりを混ぜ、だんごにし、イワシ・大葉を貼りつけラップでくるむ。

3. 

   ｃ→マグロの角切りに軽く塩をふり、あられと共にラップに散らす。 　　アボガドを潰しながらマヨネーズと混ぜ、醤油を少量加える。 　　アボガドマヨネーズを中に入れ、だんごに丸めてラップでくるむ。