材料 (1人分)

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• 尾付き海老1本
• 天ぷら粉適量
• ご飯100ｇ
• 大葉1枚
• 焼き海苔1/4枚
• 寿し米のもと少々
• アボカド1/2ヶ
• とびっ子少々
• 揚げ油適量

作り方

1. 

   市販されている天ぷら粉を使って海老を揚げる。 （一般市販されている水を入れるだけで出来る天ぷら粉を使用。表示分量参照）

2. 

   ご飯と寿し米の素を合わせ、ラップに四角に広げる。 大葉・焼き海苔・海老の天ぷらを中央に置き、端から巻いていく。 （寿し米は市販のインスタント使用。表示分量参照）

3. 

   ラップを取り除きアボカドのスライスを2）の上に置き、もう一度巻きなおす。

4. 

   3）を３から４等分にカットする。

5. 

   飾りにとびっ子を上にふる。