材料 (2人分)

• さんま２尾
• ローズマリー３枝
• ニンニク１かけ
• オリーブオイル大さじ２
• 白ワイン50ｃｃ
• トマトソース（市販）300ｇ
• ブラックオリーブ１０個
• パスタ適量

作り方

1. 

   さんまは頭と尾を落とし、はらわたを除き６等分する。

2. 

   フライパンにオリーブオイルとつぶしたニンニクを熱し、さんま・ローズマリーを加えてしっかり加熱し、ほぐれてきたら中骨を取り除く。

3. 

   一旦火を止めて白ワインを加えて再び加熱しとろっとしてきたらトマトソース・ブラックオリーブ・表示より１分短くゆでたパスタを加えて全体を混ぜる。