材料 (2人分)

• ジャガイモ２個
• ハーブ塩小さじ１
• ナツメグ少々
• オリーブオイル大さじ２

作り方

1. 

   ジャガイモは皮をむいて千切り用のスライサーで、なければ１ミリほどの千切りにし、水に１０分ほどつける。

2. 

   ジャガイモの水をよくきり、ハーブ塩・ナツメグを混ぜ合わせ、オリーブオイルを熱したフライパンで1/4量づつ丸く広げ、両面をかりっと色よく焼く。