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    切干大根の和風サラダ

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    材料 (2人分)

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    • 切干大根20ｇ
    • きゅうり１/２本
    • ワカメ20ｇ
    • 油揚げ１/３枚
    • スプラウト（蕎麦）１/２パック
    • ドレッシング
    • 　　
    • しょうゆ大さじ２
    • 酢大さじ２と１／２
    • 砂糖大さじ１と１／２
    • ごま油おおさじ１
    • 七味唐辛子小さじ１

    作り方

    1. ドレッシングの材料は合わせておく。油揚げは焼いて千切りにする。 切干大根は水で戻し、良く洗って絞り、食べやすい長さに切る。 ワカメ・蕎麦の芽は食べやすい長さに切り、きゅうりは千切りにする。
    2. ドレッシングで全体を和える。

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