材料 (2人分)

• ステーキ肉２枚
• しらたき５０ｇ
• しいたけ２枚
• 長ネギ１本
• 小松菜1/3束
• 市販のすき焼きのたれ100ｃｃ
• ごはん適量
• 温泉卵（市販品）2個

作り方

1. 

   長ネギは斜め切り、椎茸は薄切りに、しらたきは食べやすい長さに切る。

2. 

   フライパンに牛脂又はサラダ油をひき、ネギと椎茸・肉を並べ両面焼色がつくまで焼き、すき焼きのタレ・小松菜・しらたきを加え全体に味を絡ませる。

3. 

   ステーキ肉を食べやすく切って、他の具財とともにご飯にのせ、温泉卵ものせる。