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たことにんにくのパスタ

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たことにんにくのパスタ

材料 (2人分)

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  • たこ1パック
  • にんにく1かけ
  • 鷹の爪1本
  • オリーブオイル大さじ2
  • パスタ150g
  • 適量
  • 大葉10枚

作り方

  1. たこは1センチ角に切る。鷹の爪は種を取って、にんにくはみじん切りにする。
  2. パスタを1%の塩を加えた湯で表示どおり茹ではじめる。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、鷹の爪とにんにくを炒め、たこを加えて全体を混ぜる。
  4. ゆでたパスタと茹で汁をお玉1/2杯加えてひと混ぜし、盛り付けたら大葉の千切りを飾る。

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