材料 (4人分)

• ソーセージ８本
• フランクフルト４本
• ブロッコリー１株
• にんじん１本
• 玉ねぎ２個
• じゃがいも２個
• キャベツ1/2個
• トマト２個
• チキンコンソメ２個
• 水８００ｃｃ
• 塩こさじ１
• こしょう少々
• 粒マスタード適量

作り方

1. 

   じゃがいもは半分に、玉ねぎ・トマト・キャベツ・にんじんは４等分、フランクフルトには切りこみを入れておく。

2. 

   ブロッコリーは房ごとに切り分け、ラップをしてレンジで１分加熱しておく。

3. 

   １の野菜と水を入れ火にかけ、ふたをして１０分煮たらチキンコンソメとソーセージを入れてさらに１０分煮こむ。

4. 

   全体に火が通ったら塩・こしょうで味を整えブロッコリーを加える。

5. 

   お好みで粒マスタードを副えていただく。