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    パリパリチーズせんべい

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    • パルミジャーノレジャーノ（なければ粉チーズ）60ｇ
    • バジル（ドライ）こさじ1/2
    • こしょう少々

    作り方

    1. パルミジャーノチーズは塊ならばチーズグレイダーなどでおろし、バジルとこしょうを混ぜる。
    2. テフロン加工のフライパンに５センチ程の円に薄くひろげ、弱火で加熱して、全体がとけたら濡れ布巾にフライパンごとのせてさまし、固まったら１枚ずつゆっくりはがす。

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