材料 (2人分)

• ロングパスタ（１．６ミリ）160ｇ
• 牛肉ももステーキ用300ｇ
• ごぼう１本
• まいたけ１パック
• しょうゆおおさじ２
• 日本酒おおさじ１
• 大葉８枚
• 白ゴマ少々
• サラダ油おおさじ１
• 塩・こしょう少々

作り方

1. 

   牛肉は一口大に切り、まいたけは食べやすくわけ、ごぼうはささがきにし水にさらしておく。

2. 

   フライパンにサラダ油を引き、牛肉とごぼうまいたけを炒め塩・こしょう・酒をふりひがとおったらゆでたパスタ・醤油を加えて絡める。白ゴマ・大葉の千切りをのせていただく。