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ザジキ(ヨーグルトとキュウリのディップ)

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材料

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  • プレーンヨーグルト200g
  • きゅうり1/2本
  • おろしニンニクこさじ1/2
  • ワインヴィネガー小さじ1
  • 塩・こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. きゅうりは皮をむいて細かくみじん切り(又はすりおろし)水気をよく絞る。きゅうりと水気を切ったヨーグルト・おろしニンニク・ウィンヴィネガー・塩・こしょうと混ぜ合わせ冷蔵庫で寝かせる。
  2. 器に盛り食べるときにオリーブオイルをかける。

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