材料

• ひよこ豆（ガルバンゾ）水煮缶100ｇ
• 玉ねぎ1/4個
• おろしニンニクこさじ1/2
• オリーブオイル50ｃｃ
• レモン汁小さじ1
• 塩・こしょう少々

作り方

1. 

   玉葱のみじん切りをオリーブオイルで炒め、冷ましておく。

2. 

   フードプロセッサーに1の玉葱、ひよこまめ・その他の材料も全て入れてペースト状になるまで混ぜる。 ペースト状にうまくならなければ、少しずつオリーブオイルを足して混ぜる。味を見て塩を加える。