材料 (1人分)

• 麦ご飯240g
• 塩少々
• 胡椒少々
• 炒めご飯ソース
• 　豚ロース150g
• 　オイスターソース45cc
• 　水180cc
• 　酒18cc
• 　がらスープ18cc
• 　醤油4cc
• 　水溶きかたくり粉適宜
• サラダ油適宜
• バター適宜
• 三分卵1個
• 万能葱適宜
• 刻みのり0.5g

作り方

1. 

   豚ロースを千切りにする フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めたらざるにあげて油を切る

2. 

   炒めご飯ソースの材料を全て合わせて火にかけ、沸いたら 火を止め、水溶きかたくり粉を加えてまぜる

3. 

   麦ご飯をバターで炒め、塩胡椒で味を調える

4. 

   石の器を熱し、3のご飯を入れる

5. 

   4の上に2のソースをかけ、三分卵をのせる

6. 

   最後に万能葱と刻み海苔を振ったらできあがり