材料 (2人分)

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• ハム300g
• 玉ねぎ（中）1/2個
• トマトペースト100cc
• パプリカ（黄）　1/2個
• ブラックオリーブ　4粒
• モッツァレラチーズ　100g
• ルッコラ適量
• サラダ油　適量

作り方

1. 

   ハムは5mmの厚さに切る。

2. 

   玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油で炒める。飴色になったらトマトペーストを加え、中火で1分間炒める。

3. 

   パプリカとブラックオリーブ、モッツァレラチーズは薄くスライスする。

4. 

   1）に2）を薄く塗り、その上に3）を載せ、ルッコラを飾る。

5. 

   トースターで、チーズがとろけるまで約3分間焼き、器に盛る。