材料 (2人分)

• グリーンピース（さや付き）約250ｇ
• にんじん中1本
• エキストラバージンオリーブ油大さじ1
• 　　
• 【A】
• 白ワインビネガー小さじ2
• 塩小さじ1/3
• こしょう適量

作り方

1. 

   グリーンピースはさやから出す。にんじんは皮をむき5mm角に切る。

2. 

   鍋に水を入れ中火にかけてにんじんをゆでる。4〜5分くらいしたらグリーンピースを加え2〜3分ほどゆでる。

3. 

   2)の水気を切り、ボウルに入れＡを加えて味を調える。