材料 (2人分)

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• 豚ひき肉100ｇ
• 玉ねぎ1/2個
• コーン（缶詰）30ｇ
• プロセスチーズ30ｇ
• 片栗粉小さじ2
• 塩適量
• こしょう適量
• サラダ油小さじ1
• 酒小さじ1
• しょうゆ小さじ1
• みりん小さじ1
• 青しそ2枚

作り方

1. 

   玉ねぎはみじん切りにし、プロセスチーズは1cm角に切る。酒、しょうゆ、みりんを混ぜ、合わせ調味料を作る。

2. 

   ボウルに1）の玉ねぎとプロセスチーズ、豚ひき肉、コーン、片栗粉、塩、こしょうを入れて、よくこねる。それを6等分にし、薄い丸型に成型する。

3. 

   フライパンにサラダ油を熱し、2）を入れて中火で両面に焼き色をつける

4. 

   3）に１）の合わせ調味料を回し入れ、全体にたれをからめる。蓋をして弱火で約3分間蒸し焼きにする。火が通ったら、青しそとともに皿に盛る。