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たこタコライス

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  • 調理時間:25分
  • カロリー:385kcal

材料 (2人分)

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  • ゆでだこ100g
  • レタス1/4個
  • トマト(小)1個
  • 玉ねぎ(中)1/4個
  • ご飯300g
  • チーズ(サラダ用)10g
  • サラダ油小さじ1
  • 【ソース】
  • トマトソース大さじ4
  • ウスターソース大さじ1
  • チリソース小さじ1/2
  • 大さじ2

作り方

  1. レタスは2〜3o幅の千切りに、トマトは1cm弱のさいの目切りにしておく。玉ねぎは7o角ぐらいの粗みじんに切りにし、たこは飾り用に薄切りを少し取り置き、残りは玉ねぎと同じくらいの大きさに切る。
  2. フライパンにサラダ油を敷き、1)の飾り用のたこをサッと炒める。たこに軽く火が通ったら取り出し、次に玉ねぎを入れて、透き通るまで炒める。
  3. 2)に1)の粗みじんに切ったたこを入れて炒め合わせ、【ソース】の調味料を全部入れる。中火で7〜8分煮て汁気がなくなったら火から降ろす。
  4. 皿にご飯を盛り、レタスを載せ、その上に3)を掛ける。2)のたこを飾り、チーズをかけ、トマトをご飯の周りに散らす。

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