材料 (2人分)

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• ゆでだこ100ｇ
• 玉ねぎ100ｇ(小1個)
• 黄パプリカ50ｇ(1/6個)
• フリルアイス（レタスなどでも）適量
• ミニトマト1個
• レモンの薄切り2枚
• マヨネーズ大さじ2
• レモン汁1/2個分
• 塩適量
• こしょう適量

作り方

1. 

   たこは熱湯にさっとくぐらせて冷水に取り、水気を切って、薄いそぎ切りにする。

2. 

   玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、さっと水にさらし、ザルに上げてから絞って水気を切っておく。

3. 

   パプリカは1�p角に切っておく。

4. 

   ボウルにマヨネーズとレモン汁を入れてよく混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。

5. 

   4)に1）、2）、3）を入れてよくあえ、冷蔵庫で5分間ほど冷やして味をなじませる。

6. 

   平皿にフリルアイスを敷き、5）を盛り付け、ミニトマトとレモンの薄切りを飾る。