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レタスとささ身の塩昆布炒め

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:144kcal

材料(2人分)

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  • ささ身2本
  • レタス1/2個
  • しょうが1かけ
  • 塩昆布大さじ2
  • 小さじ1
  • 適量
  • ごま油小さじ2
  • しょうゆ少々

作り方

  1. ささ身は筋を取り、一口大のそぎ切りにする。塩、酒で下味をつけておく。
  2. レタスは一口大に手でちぎり、しょうがは千切りにする。
  3. フライパンにごま油小さじ1を熱し、1)を焼き、火が通ったらいったん取り出す。
  4. フライパンをキッチンペーパーなどできれいに拭き取り、ごま油小さじ1を熱し、しょうがを炒める。
  5. 香りが立ってきたら3)を戻し入れ、レタス、塩昆布を加えてレタスがしんなりするまで炒め、しょうゆで味を調える。

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