材料 (2人分)

• じゃがいも2個
• 納豆1パック
• 小麦粉大さじ2
• 水大さじ2
• かつお節の削り粉小さじ1
• ごま油大さじ3杯
• 塩適宜
• 青ねぎ適宜
• ごま油適量
• 酢適量
• しょうゆ適量
• からし適量

作り方

1. 

   じゃがいもは皮をむいてすりおろし、納豆はよくかき混ぜておく。青ねぎは小口切りにする。

2. 

   ボウルに小麦粉、水をよく溶き、１）とかつお節の削り粉、塩を加えてよく混ぜ合わせる。

3. 

   ごま油を熱したフライパンに適当な大きさにすくった２）を入れる。表面に青ねぎを散らす。

4. 

   片面が焼けたらひっくり返して両面をこんがりと焼く。

5. 

   ４）を器に盛り付け、お好みで酢じょうゆとからしを添える。