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鉄分たっぷり!納豆とひじきのオムレツ

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:399kcal

材料(2人分)

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  • 納豆1パック
  • ひじき4g
  • 4個
  • 生クリーム大さじ3
  • 適量
  • こしょう適量
  • バター大さじ2
  • サラダ菜適宜

作り方

  1. 納豆はよくかき混ぜておく。ひじきは水で戻し、サッと湯通ししておく。
  2. ボウルに半量の卵、生クリーム、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、半量の1)を加えてさらによく混ぜ合わせる。
  3. 熱したフライパンにバターを溶かし、2)を一気に入れて菜ばしで手早くかき混ぜながらオムレツの形に仕上げる。
  4. 器に3)をサラダ菜とともに盛り付ける。これをもう一つ同様に作る。

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