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ちくわチーズ春巻き
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- 20分
- 439kcal
- 723
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白菜とたらの蒸し物～ねぎ油ソース～
- 調理時間：20分
- カロリー：272kcal
- 5109
- 4608
材料
(2人分)
- 白菜1/8個
- たら（切り身）2切
- 舞茸1/2パック
- ゆず1個
- 【ねぎ油ソース】
- 白ねぎ1/2本
- しょうが10g
- ねぎ油大さじ3
- 酢大さじ2
- しょうゆ大さじ1
作り方
-
- 白菜は、バラバラにならないように軸をつけたまま、くし型に切る｡
-
- 蒸し器に1）の白菜を並べ、その上にたら、舞茸を載せて10分間蒸す。
-
- 白ねぎとしょうがは千切りにし、耐熱容器に入れる。
-
- フライパンでねぎ油を熱して3）にまわしかけ、しょうゆ、酢を加えて混ぜ合わせて【ねぎ油ソース】を作る。
-
- 蒸しあがった白菜の軸を切り落とす。
-
- 白菜、たら、舞茸を器に盛り、4）のソースをかけ、好みでゆずを絞る。
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