材料 (2人分)

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• 牛薄切り肉100ｇ
• 【Ａ】
• 酒小さじ1
• 濃口しょうゆ小さじ1
• 片栗粉小さじ１.5
• 　　
• ピーマン2個
• たけのこ（水煮）50ｇ
• しょうが1/2片
• 白髪ねぎ適量
• 【Ｂ】
• オイスターソース小さじ2
• ごま油小さじ1
• 濃口しょうゆ小さじ1
• 酒小さじ1/2
• 豆板醤小さじ1/3
• 鶏ガラスープの素2つまみ
• 砂糖小さじ1/2

作り方

1. 

   牛肉、ピーマン、たけのこは細切りにし、しょうがは千切りにする。

2. 

   耐熱皿に牛肉と【Ａ】を入れてよく揉み込み、ピーマン、たけのこ、しょうがと【Ｂ】を合わせたものを加えて混ぜ合わす。

3. 

   薄く広げてラップをせずにレンジで加熱（500Wで3分〜3分半が目安）し、混ぜ合わせる。器に盛り付け、白髪ねぎを載せる。