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なすと春雨の味噌炒め煮
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- カロリー：153kcal
- 7821
- 5718
材料
(2人分)
- 鶏胸肉小1枚
- 〔A〕
- 塩少々
- こしょう少々
- 酒小さじ1
- 片栗粉小さじ1
- もやし1袋
- 青じそ5枚
- トマト1個
- 鶏ガラスープの素小さじ1／2
- ポン酢大さじ2
- サラダ油適量
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
-
- 鶏胸肉は１cm幅の削ぎ切りにして、〔A〕をふって揉んでおく。青じそは千切りにし、トマトは５mm幅にスライスする。
-
- フライパンにサラダ油を熱し、強火で鶏胸肉を炒め、鶏肉の表面の色が変わったら、もやしを加えてさっと炒め、鶏ガラスープの素、ポン酢、塩、こしょうを入れてさっと炒め合わせる。
-
- 器にトマト、２）の順に盛り付け、青じそを載せる。
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