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ブロッコリーの生ハム巻きソテー

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:97kcal

材料 (2人分)

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  • ブロッコリー1/2株
  • 生ハム2枚
  • 適量
  • オリーブ油大さじ1/2
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. ブロッコリーの軸は皮をむいて縦半分に切る。花の部分は小房に分ける。
  2. 塩を加えた熱湯で1)の軸は3分間、花の部分は1分間ゆでる。
  3. 2)の軸に生ハムを巻く。
  4. フライパンに薄くオリーブ油を敷いて熱し、3)を軽くソテーする。
  5. 4)を食べやすい大きさにカットし、2)の花の部分を一緒に器に盛ってオリーブ油を回しかけ、黒こしょうをふる。

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