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焼きたらのみぞれ煮〜しょうがを添えて〜

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:169kcal
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焼きたらのみぞれ煮〜しょうがを添えて〜

ビール
焼酎

材料 (2人分)

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  • たら2切れ
  • 片栗粉大さじ2
  • 大根3cm
  • サラダ油大さじ1/2
  • だし1カップ
  • 〔A〕
  • 薄口しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • おろししょうが適量

作り方

  1. たらは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。
  2. 大根はすりおろし、水気を切っておく。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、1)を焼く。両面に焦げ目がついたら、だし、〔A〕の調味料、2)を加えて3分ほど煮る。
  4. 3)を器に盛り、おろししょうがを添える。

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