材料 (2人分)

• たい（生食用）80ｇ
• プリーツレタス2枚
• かいわれ大根1/2パック
• 〔A〕
• ザーサイのみじん切り15ｇ
• 白ごま大さじ1
• 酢大さじ1
• ごま油大さじ1
• しょうゆ大さじ1/3
• 塩適量
• 砂糖適量

作り方

1. 

   たいは薄切りにする。

2. 

   プリーツレタスはひと口大にちぎり、かいわれ大根は根元を切り落とす。

3. 

   〔A〕の調味料をよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。

4. 

   器に１）、２）を盛り、３）を食べる直前にかける。