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材料
(2人分)
- 空豆（正味）90ｇ
- 鶏ささ身2本
- 塩適量
- 酒大さじ1
- 〔A〕
- みそ小さじ2
- しょうゆ小さじ1
- 砂糖小さじ1
- みりん小さじ1
- 豆板醤小さじ1/2
作り方
-
- 空豆は塩ゆでをして、薄皮をむく。
-
- 耐熱容器に筋を取った鶏ささ身を載せ、塩、酒をふり、ラップをして電子レンジで加熱（500Wで約3分）する。粗熱を取り、食べやすい大きさに裂く。
-
- 〔A〕の調味料をよく混ぜ合わせ、１）、２）を和える。
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