材料 (2人分)

• レタス1/2個
• ちくわ2本
• 梅干し1個
• 白ごま大さじ1
• しょうゆ大さじ1/2
• 砂糖小さじ1/2

作り方

1. 

   レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、熱湯でさっとゆでておく。ちくわは縦半分に切り、斜め切りにする。

2. 

   梅干しは種を取り除き、包丁でこまかく叩く。

3. 

   白ごまをすり、２）、しょうゆ、砂糖を加えてよく混ぜ合わせ、１）を和える。