材料 (2人分)

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• かぼちゃ1/6個
• 塩適量
• こしょう適量
• プロセスチーズ適量
• 小麦粉適量
• 卵1個
• パン粉適量
• 揚げ油適量

作り方

1. 

   かぼちゃは種とワタを取り、適当な大きさに切る。耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジで加熱する。

2. 

   かぼちゃが柔らかくなったら熱いうちに塩、こしょうで下味をつけ、フォークなどでつぶす。

3. 

   かぼちゃの粗熱が取れたら、1cm角に切ったプロセスチーズを中心にして２）でくるみ、俵型に形を整える。

4. 

   ３）を小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、170℃に熱した揚げ油で揚げる。