材料 (2人分)

• 塩さば2切れ
• エリンギ1/2パック
• 塩適量
• こしょう適量
• トマトソース（市販品）80ｇ
• ピザ用チーズ20ｇ
• パセリのみじん切り適量

作り方

1. 

   エリンギは食べやすい大きさに切る。

2. 

   アルミホイルを適当な大きさに切り、塩さばとエリンギを並べ、塩、こしょうで下味をつけ、トマトソース、ピザ用チーズを載せる。

3. 

   しっかりとアルミホイルを閉じて、オーブントースターで12〜15分焼く。

4. 

   塩さばに火が通ったら完成。パセリのみじん切りを散らす。