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    ピーマンのフワフワ肉詰め

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    • 調理時間：20分
    • カロリー：233kcal

    材料 (2人分)

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    • ピーマン3個
    • 豚ミンチ肉80ｇ
    • はんぺん1/2枚
    • 玉ねぎ1/8個
    • しょうゆ小さじ1/2
    • 酒小さじ1
    • 小麦粉適量
    • サラダ油大さじ1
    • [A]
    • しょうゆ大さじ1
    • みりん大さじ1
    • 酒大さじ2

    作り方

    1. ピーマンは縦半分に切って種を取っておく。内側に薄く小麦粉をまぶしておく。玉ねぎはみじん切りにする。
    2. 豚ミンチ肉、玉ねぎ、はんぺん、しょうゆ、酒を混ぜ合わせ、6等分にしたものをピーマンに詰める。
    3. フライパンにサラダ油を熱し、２）を肉の面から焼く。途中ひっくり返して、蓋をし、中火で10分ほど焼く。
    4. ［Ａ］の調味料を３）に加えて全体に味を絡める。

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