材料 (2人分)

• 鶏もも肉1枚
• えのき茸1/2袋
• 水1/2カップ
• ポン酢1/2カップ
• 酒大さじ1.5

作り方

1. 

   鶏もも肉は一口大の大きさに切る。えのき茸は根元を切り落としておく。

2. 

   鍋に水、ポン酢、酒を入れて火にかける。煮立ったら中火〜弱火にして鶏肉を入れ、7〜8分煮る。

3. 

   ２）にえのき茸を加えて3分ほど煮る。