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    焼きさばそうめん

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    • 調理時間：25分
    • カロリー：405kcal

    材料 ((2人分))

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    • さば(切り身)2切れ
    • そうめん2束
    • 〔A〕
    • 水300ml
    • 酒100ml
    • 濃口しょうゆ大さじ2
    • みりん大さじ2
    • 砂糖大さじ2
    • しょうがの薄切り3枚
    • 　　
    • 薬味(木の芽、白髪ねぎ、針しょうが、生麩など)

    作り方

    1. さばはグリルで焼いておく。
    2. 鍋に〔A〕を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら1)を入れて5~6分煮込む。
    3. そうめんは硬めにゆでてザルにあげ、2)に加えて30秒ほど煮る。
    4. 器に盛り付け、薬味を載せれば出来上がり。

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