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なすと春雨の味噌炒め煮
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- 300
- 109
冷やし芋たこなんきん
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- カロリー：180kcal
- 2181
- 1505
材料
(2人分)
- たこ100ｇ
- かぼちゃ150ｇ
- 里芋4個
- 〔A〕
- だし汁200ml
- 酒60ml
- 薄口しょうゆ大さじ１
- みりん大さじ１
- 砂糖小さじ1/2
作り方
-
- たこはラップをかけて麺棒などで叩き、食べやすい大きさに切る。かぼちゃはところどころ皮をむいて食べやすい大きさに切る。里芋は皮をむいて洗い、水からゆでて(沸騰してから5分)流水で洗う。
-
- 鍋に〔A〕を入れて煮立たせ、たこを入れてさっと煮て取り出す。かぼちゃと里芋を加えて15分ほど煮込み、たこを戻し入れて2分間煮込んで火を止める。
-
- 粗熱を取って冷蔵庫で冷やせば出来上がり。
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