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白菜レンジシュウマイ
白菜 豚ひき肉 しょうが しいたけ 片栗粉 【A】 しょうゆ 酒 ごま油 塩 こしょう ※10個分の分量です。
- 30分
- 241kcal
- 180
- 90
ゴーヤとトマトの中華風即席漬け
- 調理時間：10分
- カロリー：28kcal
- 2446
- 1883
材料
(2人分)
- ゴーヤ1/2本
- トマト1/2個
- しょうが1片
- ニンニク1/2片
- しょうゆ大さじ2
- 米酢大さじ1
- ラー油小さじ1～2
作り方
-
- ゴーヤは縦半分に切って種とワタを取り除き、2㎝角に切る。トマトは湯むきして、2㎝角に切る。しょうがは千切り、ニンニクは薄切りにして、しょうゆ、酢、ラー油とともにボウルなどに入れる。
-
- 塩を入れた湯でゴーヤをさっとゆでて冷水に取り、5分ほど水にさらす。
-
- 2）のゴーヤの水気をしっかり拭き取り、1）の漬けダレに3分間ほど漬ける。器に盛る直前にトマトを混ぜて出来上がり。
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