材料 (2人分)

• ゴーヤ100g
• 豚肉（こま切れ）100g
• キャベツ3枚
• もやし1袋
• 中華麺（ゆで）2玉
• サラダ油大さじ1
• 塩小さじ1/2
• 粗挽き黒こしょう小さじ1/4
• ごま油大さじ1
• かつおぶし適量

作り方

1. 

   ゴーヤは縦半分に切って種とワタを取り、3�oの厚さに切る。キャベツは3�p幅のザク切りにする。

2. 

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。火が通ってきたら1）のゴーヤ、もやし、1）のキャベツを加えて炒める。

3. 

   2）に中華麺を加えて炒め、塩、粗挽き黒こしょうで味をつける。最後にごま油を回しかけて香りを加える。

4. 

   器に盛り、かつおぶしをかける。