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    いかの和風スパイシーフリット

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    • 調理時間：15分
    • カロリー：380kcal

    材料 (2人分)

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    • いか一杯
    • 塩適量
    • 小麦粉適量
    • 油適量
    • 添える塩適量
    • レモン(くし型切り)適量
    • レタス(千切り)適量
    • 【Ａ】
    • 小麦粉1/2カップ
    • 水1/2カップ
    • 塩小さじ1/3
    • ベーキングパウダー小さじ1/2
    • ゆず胡椒小さじ1/2～1

    作り方

    1. いかのワタ、軟骨を取り除き、胴体を１㎝幅の輪切りにする。ゲソは2等分ぐらいにしてよく洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取って塩と小麦粉を振り掛けておく。
    2. ボウルに【A】を混ぜ合わせる。
    3. フライパンに少し多めの油を入れ熱し、1）に【A】をつけて揚げる。揚がったものに塩やレモンを添えて皿に盛る。

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    • 15分
    • 232kcal
    • 1108
    • 1708

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    2013年3月

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