材料 (2人分)

• 白菜160ｇ
• ちくわ2本
• 塩適量
• ［A］
• しょうゆ大さじ1
• 酢大さじ1
• 柚子こしょう適量
• 砂糖適量

作り方

1. 

   白菜はザク切りにして塩もみをする。

2. 

   ちくわは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。

3. 

   ［A］ の材料をよく混ぜ合わせ、水気をしっかり絞った白菜、ちくわをあえる。