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ふんわりもっちりにんじんニョッキのフライ

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  • 調理時間:30分
  • カロリー:294kcal

材料 (2人分)

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  • にんじん1本
  • じゃがいも2個
  • 強力粉大さじ5
  • パルメザンチーズ大さじ2
  • 適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. じゃがいも、にんじんは皮をむき、適当な大きさに切って柔らかくなるまでゆでる。
  2. 1)をフードプロセッサーにかけるかヘラでつぶし、パルメザンチーズ、強力粉を加えてなめらかになるまで練る。
  3. 揚げ油を160℃に熱し、2)をスプーンですくって落とし、きつね色になるまで揚げる。
  4. 軽く塩を振って器に盛る。

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